"Jsem vegetarián."
"Proč?"
Tuto otázku slyšel ve svém životě každý vegetarián. Proč se vyhýbá masu seč může, šunku míjí obloukem a paštiku s radostí odmítá. Musí to být docela unavující. Jednoho dne se vzbudíte a kompletně změníte svůj životní styl. Svůj život. Z přesvědčení, ke kterému jste došel každý za sebe. Nás obyčejné smrtelníky, kteří jedí všechno, včetně masa, ten důvod zajímá. Ne proto, abych odsuzovala, ale protože mě zajímá, jestli kvůli zabíjení zvířat, kvůli chuti masa, nebo chce zkusit pravěkou stravu z dob sběrače (myšleno v dobrém). :)
Moje kamarádky se obě staly vegetariány ve stejnou dobu. A to se ani neznají. Jedna se zkrátka bez masa obešla, nechutnalo jí a ani jí nechybělo. Po dvou letech, kdy se jí zhoršilo zdraví a nejedla kvůli "předpokládané" alergii vůbec nicse naštvala, a snědla všechno co viděla. Párky, řízek, tuňáka. A ejhle, je zdravá jako řípa. Ne každému tento styl vyhovuje, ne každému svědčí.
Druhá kamarádka přechází na veganství. Tito lidé nejí nic z živočišných produktů. Mléko, vajíčka, sýr, med, smetanu atd. Veganství je pro mě zvláštní styl života a já osobně bych tak dokázala žít jedině v čisté přírodě na pustém místě, kde bych okusovala kořínky a myla si zuby jílovým kartáčkem. Ale proti gustu žádný dišputát...
Vegantství mě nikdy nelákalo, protože příprava těchto jídel sice není náročná, ale nepovažuji ji v dnešní době za takový zázrak. Nahrazování běžných potravin za ty lepší, jako místo mléka použijte mandlové mléko, vlastně není žádná ekologická věc. Krávu podojíte, kokosové palmy se vysadí na místa, kde být nemají. A jsme u věčného tématu dvou skupin lidí. Jedni brání zvířata, druzí přírodu. Proč bychom nemohli bránit obojí?
Jím maso, vajíčka, piju mléko. Jím ovoce, zeleninu, semínka, oříšky. Maso kupuju občas, za prvé kvůli ceně (jsem studentka), za druhé se snažím vybírat kvalitní. Ideální by bylo bio, ale ne vždy na něj natrefíte. Vajíčka kupuju alespoň z chovu v halách. Není to příroda, ale 100 x lepší než velikost klece 1x1 metr.
Co se dojení krav týče, svůj názor jsem tady přidala. Kde je pravda, se nedozvíme. Protože z jedné strany nám lidi tvrdí, že je 12 l mléka za den na 1 krávu oukej, ze strany druhé nám vegani budou tlouct do hlavy jak tím krávy trpí a nemáme právo na žádný produkt ze zvířete.
Právo máme. Proč? Skutečně je pádný důvod i jen to, že když má lev hlad, zabije zebru. Že není býložravý? Tak co potkani, divočáci, krůty, medvědi a třeba jezevci? Jsou všežraví a jedí oboje. Stejně jako my.
Příroda nám dala možnost domestikovat krávu. Proč to nešlo u tygra nebo veverky? Domestikovali jsme psa i kočku. Domestikovali jsme koně.
Člověk je od přírody lovec, kdo tvrdí že ne, nedával pozor v dějepisu nebo nepochopil dějiny lidstva. Jsme v podstatě agresivní tvorové (války, vraždy), ale umíme se krotit a chovat kultivovaně. Tato kultivovanost je však někdy doslova rozmetána kvůli pěnez, chamtivosti a nevšímavosti. Máme právo chovat zvířata, lovit je a využívat jejich darů. Ale nesmíme zapomínat, že jsou to dary, kterých si musíme vážit. Že právo na život má i slepice, která když běhá venku a zobe zrní, žije. Pokud ji necháme v kleci a krmíme chemií, není to slepice, ale jakýsi tvor, který přežívá. Je to smutné...
Všem vegetariánům a veganům. Vážím si vás a v podstatě obdivuji, že dokážete žít takovým způsobem života. Ale stejně jako já nerýpu do vás, nerýpejte vy do mě. Bez masa žít nedokážu, skutečně jsem to zkoušela. Ale jsem všežravec, jako ten potkan a medvěd. Jsem prostě bytost, která i když požívá maso, váží si přírody, zvířat a jiných tvorů žijící v ní. A vím, že je třeba ji chránit a opečovávat.
